Диета и фитнесс: проверенный путь к здоровью Вашего организма

Это, разумеется, не волшебное средство для улучшения здоровья, хотя очень на это похоже. Здоровая пища и регулярные занятия фитнессом помогут Вам резко снизить риск смерти от сердечнососудистой болезни – первой причины смертности во всем мире – а вместе с этим поможет в борьбе против диабета, главного фактора появления сердечной болезни.
Вышесказанное с полной уверенностью может подтвердить Уолтер Виллет, председатель департамента здравоохранения гарвардской школы, а по совместительству основатель NHS (Nurses Health Study), одного из наиболее перспективных исследовательских проектов в области изучения хронических заболеваний у женщин. В его докладе “Диета и оптимальное здоровье: достигнутые результаты” сказано, что улучшение образа жизни могло бы предотвратить 80 процентов сердечных заболеваний и 90 процентов заболеваний, связанных с диабетом типа два. Это - реальные оценки, основанные на продолжительных и масштабных исследованиях в области заболеваний сердечнососудистого аппарата и диабета в контексте образа жизни человека.





Согласно докладам Американской сердечной ассоциации приблизительно 71 миллион американцев страдает от проблем с сердцем, а 2.4 миллиона ежегодно умирает в связи с этим, делая из этой болезни убийцу номер один. По словам же Национального Института Здоровья целых 20 миллионов взрослых и детей страдают от диабета типа два.
Профессор Виллет утверждает, что значительных результатов в борьбе с этими недугами можно достигнуть, всего лишь, переключившись на хлеб из цельных зерен и злаков. “Это довольно легко, поскольку это главным образом – замена в рационе”, - говорит Виллет. “Например, замените обычный и белый хлеб продуктом из 100-процентно цельных зерен; замените белый рис и картофель на неочищенный рис и другие продукты с цельными зернами.” Он также рекомендует есть рыбу два раза в неделю и выбрать именно тунец, треску и лосося, употребление красного мяса свести к минимуму, при этом ограничиваться малым количеством животного жира. Курильщики должны отказаться от сигарет, что также поможет им свести риск сердечнососудистых заболеваний к минимуму.
А даже нечастые занятия фитнессом помогут усилить эффект борьбы за здоровье организма, снизив массу тела. Как отмечает Виллет: “Внимательное отношение к физическим упражнениям в нашей ежедневной жизни – существенный шаг в борьбе за хорошее здоровье, и есть тысячи способов сделать это”.

Однако, в то время как здоровый режим, диета и регулярные занятия фитнессом могут стать мощным противоядием в войне против сердечной болезни, большинство людей не способны полностью следовать этим правилам. “Виной всему была неправильная информация или ее нехватка”,- утверждает Виллет. “К сожалению, людям говорили на протяжении многих лет, что путь к снижению веса лежит через полное отсутствие жиров в рационе, что просто неэффективно, а иногда даже вредно для некоторых людей.”



Старые привычки также могут препятствовать изменениям. “За долгие годы люди привыкают к тому, как они ели всю жизнь”, - говорит профессор Университета Иллинойса, Карен Коробейник-Новаковски. “Прежде всего, они должны действительно понять, как на самом деле они едят, ведь при отсутствии этого, о каких либо результатах говорить не приходиться. Также, когда я говорю в контексте проблем с лишним весом, диабета и как следствие проблем с сердцем, я делаю акцент на том, что у Вас должен быть план. Мне не нравится использовать слово “диета”, потому что это веет какой-то ограниченностью,” - говорит профессор. “Наличие плана (что Вы собираетесь съесть, когда Вы собираетесь тренироваться) – разумно. Это то, что действительно поможет Вам скорее добиться результатов”.
Такие люди как профессор Карен Коробейник-Новаковски и Уолтер Виллет являются теми, кто реально может помочь людям, осознавшим безнадежность ситуации и чувствующим полное отсутствие правильной информации. В этой связи очень примечательным был вопрос одного из таких людей профессору Виллету: “Я купил пять книг по диабету, и выкинул их в мусорный бак. Скажите мне, что я должен есть на обед?!”…